Každý rok je v Európskej únii zabitých 340 miliónov zajacov pre mäso. Zhruba 98% z nich je chovaných pre poľnohospodársky účel. Vyrastajú však v železných klietkach. Niektorí z nich dokonca majú minimum miesta na pohyb, takže sa nedokážu ani otočiť. V Európskej únii existuje legislatíva pre prasce, teľatá, kury či sliepky, no zajace sa v tomto zákonnom nariadení nenachádzajú.
Stefan Eck z konfederatívnej skupiny Európskej zjednotenej ľavice – Severskej zelenej ľavice sa na danú situáciu opýtal predstaviteľov Európskej komisie. „Odpovedali mi, že na zajace zabudli.“
Zajačie mäso patrí medzi najchudšie a neobsahuje takmer žiadny tuk. Niektorí odborníci tvrdia, že je dokonca zdravšie ako kuracie mäso. To platí len v prípade, ak sú vychované vo vhodných podmienkach. Európsky parlament postupne vyzýva oprávnené osoby a úrady, aby vymenili klietky, v ktorých zajace žijú. Chcú nájsť vhodnejšiu alternatívu, ktorá zabezpečí dôstojný život zvierat, no bude aj cenovo dostupná.