Značký archívu: trnavský slad

Komisia schválila pridanie „Trnavského sladu“ zo Slovenskej republiky do registra chránených zemepisných označení. „Trnavský slad“ je ľahký jačmenný slad určený predovšetkým na výrobu piva. Získava sa z odrôd jačmeňa pestovaných na Trnavskej tabuli v severovýchodnej časti Podunajskej nížiny. Pestovanie sladovníckeho jačmeňa má v regióne tradíciu od 16. storočia. Nový názov sa doplní do …