Komisia zaregistrovala nové chránené zemepisné označenie „Trnavský slad“

Komisia schválila pridanie „Trnavského sladu“ zo Slovenskej republiky do registra chránených zemepisných označení. „Trnavský slad“ je ľahký jačmenný slad určený predovšetkým na výrobu piva.

Získava sa z odrôd jačmeňa pestovaných na Trnavskej tabuli v severovýchodnej časti Podunajskej nížiny. Pestovanie sladovníckeho jačmeňa má v regióne tradíciu od 16. storočia. Nový názov sa doplní do zoznamu 3 642 poľnohospodárskych výrobkov, ktoré sú už v registri Únie pre poľnohospodárske zemepisné označenia. Zoznam všetkých zapísaných zemepisných označení možno nájsť v databáze eAmbrosia. Viac informácií je k dispozícii online na stránke Systémy kvality a na portáli GIView.